- Para hacer una milanesa de atún La Española, drena tu atún en lata y mézclalo con 2 cucharadas de chile chipotle, un poquito de mostaza, ajo en polvo, 1 huevo, pan molido, sal y pimienta. Luego forma tortitas con tus manos y dales forma de milanesa. Mételas a enfriar en el refrigerador por dos horas, o congela 30 minutos. Luego empanízalas y fríelas como lo harías con cualquier otra milanesa y listo.
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